みのうサイダー　　　

2007年　　10/13、10/14の筑後スローフードフェスタで
「みのうサイダー」は世に送り出されました。

地域循環の研究・調査から生まれたサイダーです。

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「みのうサイダー」が生まれた背景　
〜NPO法人　みのう地域循環デザインセンター　のページより

耳納連山北麓のうきは市〜田主丸〜山本町は日本でも有数の柿の産地で す。春は新緑がエメラルドグリーンに輝き、秋の収穫時期には紅葉で山の麓が赤く染まります。しかし昨今、柿の消費は低下し、柿農家は高齢化・後継者不足で、産地の存続も危ぶまれています。

みのうDCでは、２年前から地元学の調査などでキズや虫食いなど で市場に出せないものは「捨て柿」といわれ、廃棄されている量がかなりあることを知り、柿畑の景観維持のためにもその有効活用の方策を検討してきました。

そんな中、2006年久留米で開催された「筑後スローフードフェスタ」で私たちのNPOが企画した『minou slow cafe』のブースで、地元に古来から伝わる柿酢をサイダーで割った「みのうサイダー」を出したところ評判を呼びました。そこで、NPOのメンバーで一年間、 検討に検討を重ね、福岡県地域政策課、およびトヨタ財団の支援も受け ながら、このたび、ついに商品化が実現の運びとなった次第です。

NPOが開発・販売する点と、果実酢を使ったサイダーという点で国内では珍しいケースになると考えております。また、サイダーの売 り上げの一部が、この地域の景観保全に役立てられる予定です。このサイダーをきっかけに、たくさんの方々に、みのう地域に足を運んでい ただき、本当の柿の美味しさ、柿狩りと紅葉狩りを楽しんでもらい、地域振興の一助となることを願っています。

330ｍｌ（￥200）×24本入り　4,800円

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